Restauration :
Produits de la Mer
Nous allons chercher nous-mêmes notre poisson, selon l'arrivage, au port de La Cotinière. Lors de rares pénuries, nous nous approvisionnons auprès de fournisseurs alternatifs nous proposant toujours du poisson débarqué en ports Français d'Atlantique Nord.
- GIE Pêcheurs de l'Ile d'Oléron, La Cotinière (17) : poissons blancs selon arrivage au port, raie, saumonette
- La Poissonnerie Oléronnaise, Le Château d'Oléron (17) : fruits de mer Poissonneries oléronaises
- Les Pêcheries de la Cotinière, La Cotinière (17) Les Pêcheries de la Cotinière
- Cap Marée, Saint Laurent de la Prée (17) Cap Marée
Fruits & Légumes frais
Nous travaillons principalement avec des fruits et légumes frais de saison, essentiellement locaux et majoritairement BIO l'été.
- MOPS (Marennes Oléron Produits Saveurs) 100% Bio d'Oléron (17) : fruits & légumes d'été (tomates, concombres, poivrons, aubergines, salades, courgettes, melon, pastèques, fraises ... ) et courges MOPS
- Exploitation Agricole DA VIAUD, Saint Romain de Benet (17) : kiwis DA VIAUD
- Aunis fruits, Saint Laurent de la Prée (17) Aunis fruits
Viandes de bœuf, porc & Charcuterie
Notre viande de bœuf est d'origine Française. Notre viande de porc l'est également, majoritairement des Deux-Sèvres et de Bretagne.
- Epigram Agrofrais, Rochefort sur mer (17)
- Sorovisa, St Sulpice de Royan (17) Sorovisa
- Brake France, Montmoreau (16) Brake
- Achille Bertrand, Brossac (16) Achile Bertrand
- DS Restauration, La Chataigneraie (85) DS Restauration
- Générale de Distribution Alimentaire GDA, Rochefort sur mer (17) GDA Relais d'or
- Ouest Frais Distribution, Montaigu (85) Ouest frais
- Transgourmet, Florac (33) Transgourmet
Viandes de volaille
Notre volaille est d'origine Française, essentiellement de la région Nouvelle Aquitaine.
- C.P.L.D., Pons (17) CPLD Distribution
- Epigram Agrofrais, Rochefort sur mer (17)
- Pomona Passion Froid, Bordeaux (33) Pomona passion froid
- Achille Bertrand, Brossac (16) Achile Bertrand
Produits laitiers
Notre lait est d'origine Vendéenne. Nos fromages et laitages proviennent de France à l'exception de certaines spécialités étrangères.
- La Vache Charentaise, Breuil La Réorte (17) La Vache Charentaise
- Les Délices de l'Ouest, Surgères (17) Les délices de l'ouest
- Brake France, Montmoreau (16) Brake France
- Ouest Frais Distribution, Montaigu (85) Ouest frais
- Pomona Passion Froid, Bordeaux (33) Groupe Pomona
- Transgourmet, Florac (33) Transgourmet
Epicerie
- Marché U, Le Grand Village Plage (17) Marché U Le Grand Village Plage
- Vignerons d'Oléron, Saint-Pierre d'Oléron (17) Vignerons d'Oléron
- Pomona Episaveur, Cestas (33) Pomona passion froid
- Transgourmet, Florac (33), Transgourmet
- Pro a Pro, Montauban (82) Pro à Pro
Blanchisserie :
- Deslandes, Luçon (85) Deslandes
- Sopecal Hygiène, Saint-Sever ( 40) Sopecal Hygiène
- JM Services, Mussidan (24) JM Services
Espaces Verts :
- Chevalerias, Saint-Sulpice-de-Royan (17) Chevalerias
- M.I-Motoculture, Saint-Laurent de la Prée (17) Agrisem, Saintes (17) M I-Motoculture
Maintenance :
- Baudry Froid, Saint-Pierre d'Oléron (17) Baudry froid
- ERCO, La Rochelle (17) ERCO
- Littoral Poids Lourds, Bourcefranc le Chapus (17) Littoral poids lourds
- Petit Forestier, Saint-Laurent-de-la-Prée (17) Petit forestier
Développement durable :
- Communauté de Communes de l'Île d'Oléron Communauté de communes Oléron
- ADEME (Agence De l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie) ADEME
